Nieuw: eigen verse import Iers vlees

Recentelijk  hebben  we een eigen importlijn van vers Iers Rundvlees opgestart. Het vlees dat wij rechtstreeks uit Noord-Ierland (United-Kingdom) importeren is afkomstig van de allerbeste vleesrassen. Het betreft uitsluitend Ossen die jonger zijn dan 30 maanden. Onze leverancier in Noord-Ierland besteedt de grootst mogelijke zorg aan de rijping en gewichtsselectie van de technische delen. De kwaliteit is dermate goed dat we hebben besloten om al onze kogelbiefstukken voortaan van dit kwaliteitsvlees te snijden. Onze vaste afnemers profiteren hierdoor van nog betere biefstukken voor dezelfde prijs.