Ter introductie bieden wij deze weken verschillende delen van het bijzondere Iberico varkensvlees aan tegen zeer aantrekkelijke prijzen. De prachtige volromige, noodachtige smaak van dit vlees is onvergelijkbaar met normaal varkensvlees. Om de optimale smaak te kunnen ervaren, serveert u de filet, rack en secreto het best medium gegaard. Het buikspek leent zich uitstekend voor en langzame garing op lage temperatuur!
1751 Iberico lende, ongeveer 1 kg. per stuk € 15,95 per kg.
1761 Iberico French rack, ongeveer 1,8kg per stuk € 17,95 per kg.
1781 Iberico Secreto (het best bewaarde geheim) € 18,95 per kg.
1780 Iberico Buikspek, ongeveer 2,5kg per stuk € 6,40 per kg.