Suggesties week 41 t/m 45

Rookworst ring

Op ambachtlijke wijze door ons zelf bereid!. Gerookt op beukenhout.

7120 Rookworst ring, 225gram                     € 6.95 per kg.

7125 Rookworst ring, 90gram                       € 6.95 per kg.

Eendenbout, Confit de canard

Zacht gegaarde eendebout is een ware delicatesse. Niet duur en toch heel bijzonder.

Wij hebben ze voor u vers maar ook langzaam gegaard met bijpassende kruiden.

8311     Tamme eendenbout vrouwelijk                                 €  6.95 per kg.

21900  Eendenbout z/sok sous vide p/5                               €10.95 per kg.

Hertenbiefstuk! Gesneden van verse import!

Het wildseizoen start weer, tijd dus voor een botermals hertenbiefstukje

Op de kaart!

8123 Hertenbiefstuk klein, 90 gram              €22.95 per kg

Glaces en fonds van Maitre Cuisine.

Deze koelverse basis voor uw gerechten wordt door een ambachtelijk bedrijf gemaakt. Hoogwaardige ingrediënten en ambachtlijke bereiding zorgen voor een natuurlijke smaak. Toepasbaar in soepen, sauzen en dressings

6456 Glace de veau,  1 ltr    € 14.10           6457 Fumet de poisson, 1 ltr        € 15.20      

6458 Glace de volaille, 1 ltr   € 14.10           6459 Glace d’Angneau, 1 ltr         € 15.52

6460 Glace de crustaces, 1ltr € 15.50            6461 Glaces de gibier, 1ltr          € 16.20