Nieuws

08-07-2011 Met ingang van heden start van Olphen Viande Select met de verkoop van Wagyu vlees van de St. Joseph Hoeve.

Deze Fokker is er na jarenlange voorbereiding in geslaagd om een Rundvee stapel op te bouwen van 100% raszuiver Wagyu.
De Wagyu runderen krijgen op de St. Joseph hoeve de…

17-01-2011  
NIEUW!Noord Amerikaans Black Angus beef!
100 % black-Angus (dus geen kruisingen) en  150 dagen met graan en mais afgemest.  Het beste vleesras op de beste manier afgemest dus!
Zo superieur qua smaak en malsheid dat zelfs vlees van het sucadestuk zeer geschikt is om als…

09-10-2009 Op dit moment sturen we met alle bestellingen het nieuwe assortimentsboekje van het wildseizoen 2009-2010 mee. Indien u deze nog niet heeft gehad kunt u een mailtje sturen of telefonisch contact opnemen. We sturen u het boekje dan zo snel mogelijk toe.

Wanneer u de nieuwe prijzen bestudeert…

26-03-2009 Voor diegene onder u die graag iets aparts op de menukaart zetten hebben we weer een nieuw produkt opgenomen in ons assortiment: Krokodiltournedos.

Onze krokodiltournedos is afkomstig van de Nijlkrokodil die gekweekt wordt voor het vlees en de huid in Zimbabwe en Zuid-Afrika. Hij…

20-10-2008 Op onze wildlijst van dit seizoen komt u niet alleen een aantal nieuwe produkten tegen maar ook een nieuwe term: ”vers van de jacht”. Dankzij de samenwerking met een Belgische jager die we dit wildseizoen hebben opgestart hebben we voortaan ook de beschikking over diverse wildsoorten vers van de…