Ribstuk van Angus runderen uit Australië die 120 dagen met graan werden gevoerd! Deze kwaliteit is vergelijkbaar met USA beef!. Perfecter rundvlees om te stoven bestaat niet!. Ideaal voor een mooie stoverij in de komende donkere dagen.
De rumpsteak staat zowiezo al bekend als een supermalse biefstuk met veel smaak. Kun je nagaan hoe dit vlees maakt als het afkomstig is van Australisch Grainfed Angus rund! Dit rund werd minimaal 100 dagen met mais gevoerd.
Flanksteak ofwel Bavette is het mooiste stukje van de Vang. Rood bakken en dun gesneden dan is ie op zijn lekkerst. Het vlees heeft een andere structuur. Het is namelijk langer en grover van draad en geeft daardoor een ander, apart, …