De rumpsteak staat zowiezo al bekend als een supermalse biefstuk met veel smaak. Kun je nagaan hoe dit vlees maakt als het afkomstig is van Australisch Grainfed Angus rund! Dit rund werd minimaal 100 dagen met mais gevoerd.
Flanksteak ofwel Bavette is het mooiste stukje van de Vang. Rood bakken en dun gesneden dan is ie op zijn lekkerst. Het vlees heeft een andere structuur. Het is namelijk langer en grover van draad en geeft daardoor een ander, apart, …