Entrecote gesneden van de mooiste Europese vleesrassen. Voordat we dit mooie vlees voor u portioneren laten we het eerst twee weken rijpen voor voor optimale malsheid. Een kwalitatief goede entrecote voor een wel heel schappelijke prijs!
De filet met tip werd door ons voorzien van fijne truffel aroma en licht met knoflook ingewreven hierna aangebraden en langzaam gegaard met behulp van geavanceerde…