Deze pate’s werden door een klein bedrijfje uit België nog volgens de ouderwetse manier gemaakt. De eigenaar is zelf een enorme liefhebber en doet dan ook geen enkele concessie aan de kwaliteit.
Nieuw in het wildassortiment: de Rolls Royce onder de wildpaté’s. Door een paar euro per kg. meer uit te geven onderscheidt u zich met dit pure ambachtelijke product. Past perfect in het exclusieve voorgerecht van uw wildmenu. Met…
Hertenbovenbil eerst aangezet en daarna langzaam gegaard. Perfect rosé. Zeer geschikt als carpaccio of getrancheerd in een hoofdgerecht. Heerlijk in combinatie met een dressing op basis van jeneverbes en verse vijgen.