Nieuws

10-10-2011 Ambachtelijke hazenpeper

Ouderwets lekkere hazenpeper.  Ook de saus werd door ons zelf gemaakt.  We maakten daarbij gebruik van verse ingrediënten.  De mooie grote stukken hazenvlees en ingrediënten als peperkoek, rode wijn en chocolade zorgen ervoor dat dit gerecht smaakt…

10-10-2011 Hertenrosbief
Mooie malse hertebovenbilletjes werden door ons eerst aangebraden en daarna zacht gegaard.  Dunne plakjes hiervan serveert u samen met wat rauwkostsalade en een zacht dressing.  Het resultaat is een verfijnd, puur en natuurlijk voorgerecht dat vanwege de verfijnde…

10-10-2011 Wildzwijnham koud gerookt .

Een filet van het wildzwijn dat eerst licht gezouten en daarna licht gerookt en gedroogd. Hiermee maakt u een zeer bijzonder voorgerecht.

8356  Wildzwijnfilet koud gerookt € 24,95 per kg

30-08-2011 Onze wekelijkse aanbiedingen voor de Brigade!

WK 35:  38101 vispannetje met nantua saus
                               …

30-08-2011 Runderbiefstuk puntjes

Mooie blokjes van gesneden van mals biefstuk vlees. Naturel zodat u het vlees eventueel zelf nog kunt kruiden of marineren of voorzien van een heerlijke pittige westernmarnade op olie-basis.

34  Runderbiefstukpuntjes      …