Naar onze mening kom je dit heerlijke vlees nog veel te weinig tegen op de kaart. De romige smaak van kalfsvlees is namelijk niet te weerstaan. Zeker niet wanneer het vlees mooi doorregen is zoals bij de rib eye. Het vet in de kalf rib eye is precies van de…
Het voorjaar is begonnen! Tijd voor kalfsvlees maar dan van kalfjes die nog even buiten hebben mogen lopen. Het vlees heeft daardoor iets meer kleur en smaak.
2294 Kalfs oester Rose, variabel gewicht € 16.95 per kg