stand van zaken Prijsontwikkeling luxe Rundvlees.

Op het moment is er nog steeds sprake van een zeer beperkt aanbod van luxe rundvleesdelen uit Zuid-Amerika. In Brazilie voldoet slechts een zeer klein gedeelte aan de traceringseisen van de E.U. Deze traceringseisen zijn een voorwaarde om naar de E.U. te mogen exporteren.

De Argentijnse export is nog steeds minimaal. De Argentijnse regering heeft exportquota’s ingesteld om de prijs van het vlees voor de binnenlandse consumptie laag te houden.

Wat betreft de aanvoer vanuit Zuid-Amerika verwachten we op korte termijn geen verbetering in de situatie.

Naast Zuid-Amerikaans rundvlees hebben wij natuurlijk ook Europees en Iers rundvlees in het assortiment. Recentelijk hebben we daar hoogwaardig vlees uit Nieuw-Zeeland aan toegevoegd. Wij kunnen dus aanvoer en kwaliteit blijven garanderen!