Nieuws

22-10-2015 Eendenlever
Ideaal te combineren met de andere mooie artikelen op deze aanbieding.
Nu extra scherp geprijsd!
 
8400   Vette…

22-10-2015 Confit de Canard!
Mooi zacht gegaard samen met fijne verse wildkruiden.
Tip: dit product is ook  zeer geschikt als basis voor uw eendenrilette!
 
21900 Zacht gegaarde eendenbout, 5…

22-10-2015 Hertensucade
Met deze culinaire topper uit ons wildassortiment  kunt u alle kanten op.
Tip: probeer eens een combinatie met hertenfilet of ree filet.
 
48001 Hertensucade Sous vide…

22-05-2015 Ter introductie bieden wij deze weken verschillende delen van het bijzondere Iberico varkensvlees aan tegen zeer aantrekkelijke prijzen. De prachtige volromige, noodachtige smaak van dit vlees is onvergelijkbaar met normaal varkensvlees. Om de optimale smaak te kunnen ervaren, serveert u de filet,…

01-05-2015 Jambon d’ixelles (Aspergeham)
We hebben het receptuur dit jaar licht aangepast waardoor hij naar onze mening nog lekkerder is geworden; Onze befaamde jambon d”ixelles.
Gemaakt van het bovenbilletje geïnjecteerd met een mix van pekel en aspergebouillon, ingesmeerd met echte dijonmosterd,…