Entrecote gesneden van de mooiste Europese vleesrassen. Voordat we dit mooie vlees voor u portioneren laten we het eerst twee weken rijpen voor voor optimale malsheid. Een kwalitatief goede entrecote voor een wel heel schappelijke prijs!
Onder toevoeging van olijfolie, knoflook, seasonpeppers en een klein beetje rozemarijn werden deze kwartelboutjes langzaam gegaard. Ideaal als amuse of als onderdeel van een voorgerecht.
Eendenbout in zijn eigen vet gegaard. Eerst aangebraden. hIerna ingewreven met een speciale wildkruidenmelange. Tot slot Sous-Vide langzaam gegaard in de oven.
21900 Gare eendebout Sous vide (5 stuks) € 9.95 per kg.