Nieuws

21-11-2011 Spies van konijn met  marinade (VERS) .
 
Spies van mals Konijnenfilet gemarineerd met een pittige tomaten- grillmarinade.

258 Spies konijn gemarineerd 2X90 gram  € 12.90 per kg.

10-10-2011  
Onze wekelijkse aanbiedingen voor de Brigade!Week 41  t/m 44:

3009 kipreepjes madras gekruid 1x1kg.                           € 8.95 per…

10-10-2011 Varkensfilet Beurre de paris gevuld met brie

Sappige varkensfilet gevuld met brie en gemarineerd met een nieuwe marinade met de smaak van een echte franse kruidenboter.
De Cordon bleu opnieuw uitgevonden!

1147    Varkensfilet buere de paris 1x175 gram € 9.75 per…

10-10-2011 Ambachtelijke hazenpeper

Ouderwets lekkere hazenpeper.  Ook de saus werd door ons zelf gemaakt.  We maakten daarbij gebruik van verse ingrediënten.  De mooie grote stukken hazenvlees en ingrediënten als peperkoek, rode wijn en chocolade zorgen ervoor dat dit gerecht smaakt…

10-10-2011 Hertenrosbief
Mooie malse hertebovenbilletjes werden door ons eerst aangebraden en daarna zacht gegaard.  Dunne plakjes hiervan serveert u samen met wat rauwkostsalade en een zacht dressing.  Het resultaat is een verfijnd, puur en natuurlijk voorgerecht dat vanwege de verfijnde…