16-05-2011
Kwartelboutjes geconfijt. (Sous vide bereiding) Verse kwartelboutjes sous vide gegaard met wat olijfolie, knoflook, Seasonpeppers en een heel klein beetje rozemarijn! Gebruik 1 enkel boutje als smakelijke amuse of meerder voor een verrassend voorgerechtje.
Nieuw! Zeer exclusief! In het voorjaar is het natuurlijk weer tijd voor kalfsvlees op de kaart. Maak van uw Kalfsgerecht iets exclusiefs door te kiezen voor kalfsrack. Het geschrapte botje zorgt voor een zeer exclusieve…
Het voorjaar is begonnen! Tijd voor kalfsvlees maar dan van kalfjes die nog even buiten hebben mogen lopen. Het vlees heeft daardoor iets meer kleur en smaak.
2294 Kalfs oester Rose, variabel gewicht € 16.95 per kg